6月の野菜

大根・じゃが芋・人参・キャベツ・かぶ・ズッキーニ・胡瓜・ごぼう・赤玉ねぎ・青梗菜・小松菜・水菜・春菊・ふだん草・スイートバジル・スティックブロッコリー・青じそ

バジルの
便利な使い方

電子レンジで乾燥バジルが作れます!

バジルの葉を洗ってよく水気を取っておきます。

皿の上に重ならないように広げて、ラップをせずに電子レンジでまず1分加熱。

熱をさましたら様子をみて、また30秒加熱。

鮮やかな緑色のままパリパリになるまで加熱します。

指先でパラパラと粉にして、小瓶などに保存します。

パスタに振りかけたり、お料理に使ったり、1年中使えて便利です。

お試しください。

Information
Update.2017.06.13

畑へいこうよ!「カモさん出初め!」

阿蘇市・島川農園

島川さんは会のお米と豚さんを育てられている生産者です。
雑草を食べてくれるかわいい合鴨を、島川さんと一緒に田んぼへ放しましょう!
田植えから1ヶ月のこの日に、田んぼで初泳ぎです!

日 時

2017年6月17日(土)

11:00~14:00

場 所

島川さんの田んぼ

集合場所

島川さん自宅 阿蘇市永草
国道57号線沿いに目印の「考える会ののぼり」を立てます。

参加費

100円(保険料)

持ってくるもの

弁当・水筒・帽子・汚れてもいい服・タオル・長靴

生産者メッセージ

阿蘇市 梅井 稔

今年は苗作りに苦労しました。
地震で納屋が無くなり床土に肥料を混ぜて置く場所がなかったので、発芽してから鶏糞をまく方法を試して見たところ病気が発生して50箱ほど駄目になってしまいました。下田さん島川さんから40箱分けてもらいましたがその後も発育が悪かつたのでJAS認定の油粕を試して見たところやっと元気になってきました。田植も予定より10日ほど遅れて5月20日に完了しました。

三角町 江口 健

毎年この時期は梅を出荷していますが、ここ数年思うようにいかずに、注文に応えられないことが多く、申し訳なく思っています。どう調子が悪いかというと、丸々太って良い色になってきている梅が、あと少しで収穫というところでシワシワになり、使い物にならなくなるということが続いております。おそらくウィルス的なものの仕業かと思いますが、風通しを良くするために剪定したりと地道に試してみています。

今年は実っている梅が例年より少なく、今日の配送分の注文も欠品してしまった分が半分あったりと、毎年ですが「これではいかんなぁ!」と思いながら来年に向けてあれを試そう、これを試そうと思っている次第です。

大津 山本瑞樹

6月になりました。大人になると月日が経つのが早く感じますね。そろそろ梅雨に入るので心配ですが、今はもう少し雨がほしい所です。
この間、講演会で低体温の話がありました。
今、低い人で34度になる人もいると聞いてびっくりしました。やはり原因は食べ物にあるので、しっかりとした食事をしてミネラル等のも気をつけていかないといけないと思いました。子どもだけでなく、大人も低体温になるとガンや認知症のどにもなるので、気をつけて・・・
来てない人で気になる人がいたら、会で録音したものや資料があるので、ぜひ聞いてみてください。やっぱり食事は大事ですね。

お取り扱い品

農産物ケース

農産物ケース

旬を味わう『正直野菜』

卵・お肉

卵・お肉

牛・豚・鶏、卵、
ソーセージ

みそ

みそ

麦みそ、米みそ、豆味噌

大豆製品

大豆製品

とうふ、納豆、あげ

乳製品

乳製品

牛乳、ヨーグルト、チーズ

麺類

麺類

そば、うどん、素麺、
中華麺

お米・パン・豆類

お米・パン・豆類

お米、小豆、玄米パン

小麦粉・雑穀

小麦粉・雑穀

小麦粉、そば粉。片栗粉

しょうゆ・油・酢

しょうゆ・油・酢

なたね油、ごま油、玄米酢

調味料

調味料

塩、砂糖、ソース

お酒

お酒

自然酒、料理酒、ワイン

お茶・紅茶・コーヒー

お茶・紅茶・コーヒー

晩茶、釜炒茶

その他農産加工品

その他農産加工品

干しいたけ、梅干、
ジュース

せっけん類

せっけん類

粉せっけん、シャンプー

化粧品

化粧品

つばき油、馬油

その他

その他

海産物

正直野菜

「正直野菜」は、熊本いのちと土を考える会の生産者が育てた無農薬野菜ブランドと、
私たちの活動全体を表した登録商標です。
私たちの農産物をご注文していただくことは、あなたも健康や地球環境に配慮し
持続可能な社会を促進する取り組みに参加していることになります。